野菜ちゃんこ セット・１セット（ 一人前分 ） ￥2,700
桜一のスープにあう野菜を吟味して、また、さっぱりと野菜をたくさん召し上がっていただくためにトマトとレタスを加えた、野菜鍋。 
鳥たたきちゃんこ セット・１セット（ 一人前分 ） ￥3,350
桜一人気No.1ちゃんこ！大自然が育んだ地鶏を丁寧に仕事をし、桜一独自の製法で練り上げた高級鳥たたきのちゃんこ鍋。 
北海魚ちゃんこ セット・１セット（ 一人前分 ） ￥3,400
鮭科の中でも、最も脂がのっているとされるサクラマスとその皮やアラにねっとりとしたゼラチン質を含む真だら、どちらも北海を代表する魚のちゃんこ鍋。 
和牛バラちゃんこ セット・１セット（ 一人前分 ） ￥3,500
国産黒毛和牛のばら肉を使用。和牛が持つ独特の甘みと香りは桜一のスープと絡むと抜群の美味しさ。 
豚バラちゃんこ セット・１セット（ 一人前分 ） ￥3,500
黒豚SPF（無菌豚）を使用。しゃぶしゃぶ程度で食べられる癖の無い脂身と柔らかさが特徴。 
地鶏ちゃんこ セット・１セット（ 一人前分 ） ￥2,900
地鶏の歯ごたえある食感と独特の風味が美味。追ダシ感覚で地鶏を入れれば、更にコラーゲン度が上がるヘルシー鍋。 
関脇ちゃんこ セット・１セット（ 一人前分 ） ￥4,000
北海道オホーツク海産直のタラバガニと北海道噴火湾産直の毛がにを使ったちゃんこ鍋。 
横綱ちゃんこ セット・１セット（ 一人前分 ） ￥4,500
桜一の魚介ちゃんこ鍋ののシンボル北海道根室沖深海魚「ぼうずメヌキ」と、同じく根室産のボタン海老が入った桜一代々伝わる伝統的オリジナルちゃんこ鍋。 
桜一ちゃんこ セット・１セット（ 一人前分 ） ￥5,500
ボタン海老、毛がに、和牛バラ、真鱈、ホタテ、メヌキ、鳥たたき、シラコ（鮭）、吟味した厳選素材をふんだんに盛り込んだ超豪華ちゃんこ鍋。 
桜一特製ちゃんこスープ・一人前（ 700 cc ）￥1,000 ・二人前（ 1600 cc ）￥2,000 ・三人前（ 2600 cc ）￥2,900 青森産十和田の希少な親鳥の胴ガラを一回に300羽分使い、それを桜一特製の回転式圧力釜で12時間煮込み、鳥のうまみを最後の一滴までしぼり出した秘伝の特製ちゃんこスープです。 
野菜盛り・１セット（ 二人前分 ）￥800 素材一つ一つを丁寧に水洗いして下処理していますので、安心してそのままお鍋に入れられます。 大根･人参は下ゆでしてあります。 
かぼちゃ団子・１ヶ￥100 鍋種人気No.１!! 北海道産のかぼちゃとジャガイモと白米をじっくり時間をかけてねり合わせて作る桜一自慢の一品。ねっとりもちもちした食感が女性に人気。ちゃんこのスープとの相性もばっちり！ 
牛もつ・１P ￥800 厳選した和牛のもつを、臭みをなくすため一度、酒としょうがを入れてさっとボイルしました。 食べやすくカットしてあるので、ちゃんこに入れるだけですぐ召し上がれます。 
高級つみれ・１P ￥900 高級魚わらずか・大正えび・刺身用ホタテをすり身にし、ねり合わせた贅沢な一品。魚貝のうまみがちゃんこのスープの味を引き立てる。 
鳥たたき・１P（ 120g ）￥900 北の富士ちゃんこ創業以来変わらぬ伝統の味。 地鶏のプリプリ食感と秘伝の味は一食の価値あり。 
豚バラ肉・１セット（ 120g ）￥800 国産豚SPFのみ使用。 くせがなく、いくらでも食べれちゃう安心の豚肉。 
タラバガニ・150g ￥1,500 北の台地で育まれた北海の味。 ちょっと贅沢なちゃんこ鍋にしたい方はぜひ。カニの風味が特製ちゃんこスープの深みを増します。 
特製生ラーメン・一人前分 ￥250 北海道旭川から桜一専用に作っている生ちぢれ麺。ちゃんこ鍋の"しめ"に最高！ 
桜一ギフトちゃんこセット・１セット ￥6,000 ちゃんこスープと具材がセットになって、ご自宅に鍋だけあればすぐ食べられる。 ちゃんこダイニング桜一オリジナルの鳥たたきと北海の幸、タラバガニ、13種類の食材が入ったスペシャルちゃんこ鍋セット。 お世話になったあの方や、プレゼントなどの贈呈用としてご利用下さい。 |
ちゃんこセット追加！2010/02/01
「ちゃんこダイニング桜一」でおなじみの人気ちゃんこがすべてお取寄せ可能となりました！ 
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